Le restaurant L’Olivier, table signature du Hilton Tangier Al Houara Resort & Spa, vient de décrocher deux distinctions internationales : son inscription parmi les meilleurs restaurants du Maroc et d’Afrique dans La Liste 2025, ainsi que le Tripadvisor Travelers’ Choice Award, le plaçant dans le top 10 % mondial des établissements les plus appréciés. Dirigé par le chef Mohammed Zai, L’Olivier se distingue par une cuisine raffinée mêlant terroir marocain et inspirations méditerranéennes. Le menu automnal revisité met à l’honneur des créations de saison alliant authenticité et modernité.
Dans une démarche d’ouverture culinaire, le restaurant lance également les Semaines gastronomiques internationales, dont la première édition (3–7 novembre 2025) accueillera le chef Pedro du Hilton Diagonal Mar Barcelona.
Ces distinctions confirment Tanger comme une destination gastronomique montante et L’Olivier comme l’un de ses joyaux culinaires.
